明日は明日の風が吹くぅの水先案内人shineです✨
昔
仕事一筋の時は
なかなか家で手料理を作ることが
なかった 笑っ
それでもマックス４人の
お弁当を作ってたことがある
娘が高校生の時
「友達のお弁当は手作り弁当だけど、お母さんのお弁当は詰め込み弁当だもんね
」
」と言われた
要するに
出来たもの
買ってきたお惣菜を
詰め込んだお弁当だと言うこと
だ 笑笑
たしかに
その通りだった(ㆀ˘･з･˘)
作れば作るんだけど
そもそもそんなに
料理が好きではなかったのだと思う
お手伝いさんが欲しいと
心底思ったっけ
昨年病気を患ったこともあって
色んなことが一区切りして
時間ができて
やってみたいことなんだろうと思ったら
一つはお料理をすることだった
体に良いもの
手がかからないもの
そんな時に
師匠からのご紹介で
薬膳のお料理作りを体験した
とっても簡単で美味しかった
お料理の味は
調味料で決まるなっても思った
その時作った醤(ひしお)
それにずいぶんハマって作っては
料理をした
最近使ってなかったなぁって思ってたら
先日スーパーで見つけた
Amazon（アマゾン）
1,086円
この米こうじに醤油を入れるだけだと言う
さらに簡単だ
よしっ
作ろう
と
醤油麹を作ってみた
野菜炒めを作ったら
マジ美味かった💕
麹は体を錆びさせないようにしたり
脂肪を燃焼したり
免疫力を上げたりする
腸を元気にして
体を元気にしてあげよう
いつまでも
健康でいよう
混ぜるだけの簡単さ
いつでも作れるから
常に常備しておきたい
詰め込み弁当はやめて
作ることの楽しさ
食べることの楽しさを
存分に味わっていこう
明日は息子と孫が来る
醤油麹で
野菜炒めを作ろうっと
おいしそうな大根を買ってきたから
夕方おでんを作った
そこに甘酒を加えてみたら
これもまた美味しかった
これも明日食卓に並べよう
今度は何を作ろうかなぁ〜
今日も最高の一日だった
今日の日にありがとう🌺
